ミニ別荘での様子を今回も紹介して行きたいと思います。
上の写真は、ミニ別荘の玄関前のユキヤナギで、ちょうど見頃になりました。
無数の白い花が群生している様子はとても見ごたえがあり、しなるような枝が風にゆらゆらと揺れる様子は、優雅で、風情が感じられます。下の写真は、別の角度から写したものです。どの角度から見ても伸びると枝、垂れる枝に小さな白い花をたくさんつけるその様子は、群生するとまるで雪景色のような美しさですよね。
前回、キウイフルーツの棚を設置する様子を紹介しました。今回はその続きです。
支柱を立てて、上棚を固定したところからです。
前回、支柱に上棚を取り付けました。見た目は、ほぼ完成の状態です。
この後、上棚と支柱を補強するためのスジカイパイプを、支柱と上棚を接続している６箇所に斜めに取り付けました。
キウイフルーツ棚の完成です。😛
設置した日は、途中から雨が降ってきたので完成出来たなったので、完成が翌週になってしまったのですが、開梱から組立て、設置まで作業時間は合計すると約１時間程です。以外に簡単に組立て設置が出来ました。
それでは、キウイフルーツのツルを棚に誘引して行きましょう。
伸びたツルがお互い絡まり、ツルを支えるために設置した支柱にもグルグルからまっています。最初に、細いツルをカットし、絡まった太いつるをほぐして行きます。
カットしたツルは、雄の木の分もありますが下の写真の通り山盛りです。１年間の成長の凄さが分かりますね。
鉛筆の太さ以上のツルを残して、棚に誘引しました。
下の写真の通りツルを誘引して固定して作業完了です。
この後、キウイフルーツの木の根元に肥料をすき込み手入れ作業は完了です。
今後、つぼみが着き５月末頃に花が咲くことを期待したいと思います。
成長の様子は、適宜紹介して行きたいと思います。
【ダイコンもち】
最後に、ダイコンを使った料理について紹介します。
ベジガーデンで収穫した最後のダイコンです。
ダイコンを抜いた後、ここにジャガイモを植える予定です。連作防止として、ダイコンの後に植える野菜の一つとして、ジャガイモが良いそうです。ジャガイモを植える様子は、後日紹介したいと思います。
今回は、収穫したこのダイコンを使った料理として、ダイコンもちを紹介します。
あまり聞きなれない料理ですが、カミさんがクックパッドで紹介していたので、挑戦してみたそうです。出来上がりがこんな感じです。
とても美味しそうですよね。
レシピの概要を紹介します。詳しくはクックパッドを見て下さいね。
もちもちの食感とタレがあましょっぱくでとても美味しいです。サクラエビの風味も良いアクセントになって、風味に深みが出てとても良いです。あとを引きますよ。
みなさんもぜひ作ってみてください。
今回はここまでです。次回も、良かったら見て下さいね。
